面线的另一种吃法【面线炸蛋】


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面线的另一种吃法【面线炸蛋】的用料

主料

水煮蛋 3粒

辅料

面线 适量 面线 适量
太白粉 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
太白粉 适量 太白粉 适量
香油 适量 香油 适量

面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法

#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解2

步骤1

简单材料图。
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解3

步骤2

肉茸中加入调味料拌匀。（味道自己满意即可）
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解4

步骤3

面线放进热水中烫熟拿起备用。
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解5

步骤4

水煮蛋先裹上一层太白粉。
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解6

步骤5

肉茸分3等份，均匀滴包裹住整颗鸡蛋。
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解7

步骤6

再均匀拍打上一层太白粉在外边。
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解8

步骤7

面线也分3等份裹在最外面。（我面线放太少点了，所以没完全裹住蛋外层，真正是要放多点面线把肉肉给遮住）
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解9

步骤8

油中温，小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆，转大火逼出油份即可捞起。
#面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法图解10

步骤9

【面线炸蛋】享用时请配些番茄酱会更美味哦！

面线的另一种吃法【面线炸蛋】的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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