土豆鸡蛋饼

“大清早的,女儿说想吃土豆了,就想着给宝贝换个吃法,正好厨房里有香肠和鸡蛋,就一起来给宝贝做个别样的鸡蛋饼,味道错不了,女儿说妈妈做的像 披萨,哈哈”
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土豆鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 2个

辅料

土豆 100g 土豆 100g

配料

胡椒 适量 胡椒 适量
适量 适量

土豆鸡蛋饼的做法

#土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备两个鸡蛋 ,一个土豆一根香肠,把土豆去皮 切片
#土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

电挡饼加热,刷上适量的油 ,然后把切好的土豆片一片一片的放在电挡饼锅里
#土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

在把香肠片 放进电挡饼锅里
#土豆鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

等一面煎好了,用筷子翻个个 ,来剪另一面
#土豆鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

等土豆片煎的差不多了,撒上胡椒粉和孜然粉,继续煎制
#土豆鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

最后把鸡蛋打散,倒进电挡饼里面,要到均匀
#土豆鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

把鸡蛋饼翻个个,煎另一面 ,鸡蛋熟了就可以出锅了

土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


1,土豆片尽量切薄一点 这样煎制时熟的快  2, 锅里少点油,油多了不好吃 3,鸡蛋不要煎的太老 -使用的厨具:电饼铛

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