米醋小黄瓜

“米醋小黄瓜是一道做法简单的夏季凉拌小菜。而且取材容易，很适合夏季佐餐。因为醋有着神奇的解毒功效，能够增进人的食欲，有助于防暑、消暑，有利于解除疲劳。高温季节，人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多，自身免疫能力明显下降，常会有疲劳乏力之感，再加上受各种细菌感染影响，各种疾病特别是肠胃道疾病极易发作，高质量的酿造米醋对夏季保健有着特殊的功效。”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   丰胸  

米醋小黄瓜的用料

主料

米醋 适量 米醋 适量

辅料

大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

米醋小黄瓜的做法

#米醋小黄瓜的做法图解2

步骤1

准备材料。
#米醋小黄瓜的做法图解3

步骤2

大蒜剁成末。
#米醋小黄瓜的做法图解4

步骤3

蒜末中倒入适量的米醋，再加入适量的盐和少许糖，搅拌均匀。
#米醋小黄瓜的做法图解5

步骤4

黄瓜洗净后，切小圆片。
#米醋小黄瓜的做法图解6

步骤5

切好的黄瓜片，倒入醋汁中，搅拌均匀。
#米醋小黄瓜的做法图解7

步骤6

腌十几分钟，入味取黄瓜片摆盘。
#米醋小黄瓜的做法图解8

步骤7

然后再淋上汁液即可。

米醋小黄瓜的烹饪技巧


如果嫌切黄瓜片摆盘麻烦，可以直接把黄瓜拍扁切段。

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