美味红烧肉


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美味红烧肉的用料

主料

五花肉 一斤

辅料

鲜姜 一大块 鲜姜 一大块

配料

白糖 两勺 白糖 两勺
盐 二两 盐 二两

美味红烧肉的做法

#美味红烧肉的做法图解2

步骤1

把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
#美味红烧肉的做法图解3

步骤2

放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少
#美味红烧肉的做法图解4

步骤3

加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。
#美味红烧肉的做法图解5

步骤4

起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不对，是比肉还好吃。 :-)

美味红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   美味红烧肉的做法步骤

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