蜜豆冰蔬果糯米粥

“进入二伏以后，天气特别热，人体流失的矿物质最多，这就需要补充更多的维生素和矿物质。各种豆类富含矿物质和维生素，适当补充一些，对我们的身体健康有极大的帮助。这款蜜豆冰制作简单，取材容易，很适合高温天气食用，吃一口冰爽透心凉······”
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蜜豆冰蔬果糯米粥的用料

主料

红豆 少许 红豆 少许
花豆 少许 花豆 少许
糯米 50克

辅料

南瓜 少许 南瓜 少许
莲子 少许

蜜豆冰蔬果糯米粥的做法

#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解2

步骤1

红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许 南瓜 胡萝卜 鲜莲子少许 糯米50克。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解3

步骤2

调料--蜂蜜。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解4

步骤3

各种豆子混合、洗净。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解5

步骤4

豆子放入高压锅中，加入适量水，压煮10分钟，至豆子熟。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解6

步骤5

南瓜去皮、洗净、切小块；胡萝卜洗净、切小块；莲子剥去外壳；西瓜瓤切小块备用。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解7

步骤6

煮好的豆子晾凉。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解8

步骤7

煮好的豆子装入保鲜盒中，加入3茶匙蜂蜜，调匀，放冰箱冷冻室冷冻40分钟，冻至起冰渣。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解9

步骤8

糯米洗净，入锅煮20分钟成粥。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解10

步骤9

盛半碗到小碗中，晾凉。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解11

步骤10

南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解12

步骤11

煮好的南瓜、莲子等晾凉。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解13

步骤12

将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解14

步骤13

带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。
#蜜豆冰蔬果糯米粥的做法图解15

步骤14

蜜豆冰放在莲子上即可食用。

蜜豆冰蔬果糯米粥的烹饪技巧


1、豆子压煮时，就可以煮糯米粥，处理好蔬果；2、豆子放入冰箱冷冻室，冻起冰渣，吃的时候，感觉很凉爽；3、放入蜂蜜，感觉甜而不腻，冰凉爽口，很适合炎热的夏季食用；4、冷饮虽能暂时消暑，但性质寒凉，容易损伤人体的阳气，以及脾胃的消化功能，食用应当有度，切不可贪图一时痛快而进食过量。

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