不一样的零食——炸面片

“用料：面粉，糖，蔬菜汁，植物油。1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡打粉合匀，2、再加进白糖揉成面团，醒2小时。3、将醒好的面团再次揉匀，4、搓成长条，如图。5、再用擀面桨擀成面皮，如图。6、将擀好的面皮切成所需要的小片，如图。7、再放进油锅里小火慢炸，炸至浮起，8、再炸片刻，捞出沥油，装盘即成。不一样的零食，脆脆甜甜的，好吃哦。”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

不一样的零食——炸面片的用料

主料

面粉 适量

辅料

蔬菜汁 适量 蔬菜汁 适量

不一样的零食——炸面片的做法

#不一样的零食——炸面片的做法图解2

步骤1

备好蔬菜汁
#不一样的零食——炸面片的做法图解3

步骤2

备好蔬菜汁
#不一样的零食——炸面片的做法图解4

步骤3

再准备好面粉
#不一样的零食——炸面片的做法图解5

步骤4

取适量的面粉加进白糖和匀，分别用蔬菜汁和泡合成面团醒2小时
#不一样的零食——炸面片的做法图解6

步骤5

将醒好的面团再次揉匀，搓成长条
#不一样的零食——炸面片的做法图解7

步骤6

再用擀面桨擀成面皮
#不一样的零食——炸面片的做法图解8

步骤7

再切小片
#不一样的零食——炸面片的做法图解9

步骤8

放时油锅里
#不一样的零食——炸面片的做法图解10

步骤9

小火慢炸
#不一样的零食——炸面片的做法图解11

步骤10

炸至浮起，出锅沥油
#不一样的零食——炸面片的做法图解12

步骤11

装盘即成。

不一样的零食——炸面片的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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