消暑清脂 — 红绿豆凉糕

“这是接上篇的【红绿豆瘦身米糊】豆浆机一次打出来的分量大概是0.8-1L，一半被我用来做燕麦米糊了，剩下的一半，摇身一变，做成了红绿豆凉糕，配上甜奶油或蜂蜜，酸甜清口，而且低脂营养，绝对是盛夏的消暑佳品！”
所属分类： 小吃   甜品   冰品   川菜   下午茶   零食   夏季食谱  

消暑清脂 — 红绿豆凉糕的用料

主料

红豆 50g 红豆 50g
山楂 10g 山楂 10g
红糖 2勺 红糖 2勺

辅料

甜奶油 适量 甜奶油 适量
葡萄干 适量

消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法

#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解2

步骤1

原料图
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解3

步骤2

红豆、绿豆、干山楂洗净，清水浸泡一晚
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解4

步骤3

加入剪碎去核的大枣
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解5

步骤4

选定豆浆机的“湿豆”模式，打成豆浆
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解6

步骤5

碗中加入1.5勺鱼胶粉、2勺红糖
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解7

步骤6

先加入少许凉水，将红糖和鱼胶粉搅拌成无块状的浓糊
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解8

步骤7

将打好的豆浆趁热迅速倒入碗中，边倒边搅拌。
#消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法图解9

步骤8

搅拌2分钟，让鱼胶粉和红糖充分融化（用勺子刮碗底，不会有没有融化的鱼胶粉浓膏为止）

消暑清脂 — 红绿豆凉糕的烹饪技巧


使用的厨具：豆浆机

上传我做的这道菜

消暑清脂 — 红绿豆凉糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   消暑清脂 — 红绿豆凉糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜