香菇肉酱焗茄子

“昨天晚上做的香菇肉丁没吃完，今天中午拿来换个花样继续吃！茄子切的时候要注意薄厚，太厚了不好吃，太薄了很容易散。这个香香的香菇焗茄子呀，上面的馅料是我的，下面的茄子归老公！材料：1/2个茄子 适量香菇肉丁（见http://home.meishichina.com/space-618645-do-blog-id-346224.html" target="_blank"]http://home.meishichina.com/space-618645-do-blog-id-346224.html[/url]） 适量马苏里拉奶酪”
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香菇肉酱焗茄子的用料

主料

茄子 1/2个 茄子 1/2个
香菇肉丁 适量

香菇肉酱焗茄子的做法

#香菇肉酱焗茄子的做法图解2

步骤1

茄子半个洗干净
#香菇肉酱焗茄子的做法图解3

步骤2

把茄子切成三片，用刀小心把茄子削至中间低周围高
#香菇肉酱焗茄子的做法图解4

步骤3

炒好的香菇肉丁
#香菇肉酱焗茄子的做法图解5

步骤4

用勺子把香菇肉丁铺到茄片中间
#香菇肉酱焗茄子的做法图解6

步骤5

铺上一层马苏里拉奶酪
#香菇肉酱焗茄子的做法图解7

步骤6

烤箱中层200度20分钟

香菇肉酱焗茄子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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