两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭

“最近经常上夜班，回家后只想睡觉，不想做饭，所以学习了一些方便快捷的盖饭，虽然是盖饭，不过味道可不一般，比如上次的意大利牛肉烩饭，一边想让我一边流口水，这次又做了日式烧肉饭，非常方便快捷，适合上班族，只需20分钟就可以轻轻松松吃到嘴里，大口吃着肉，当米饭和肉一起咬进嘴里的那一刹那，吃的人感觉很幸福，肉醇厚有嚼劲，又很嫩，怎么能让人忍受的了？而且做法超级简单，只要买到两种酱料，再加上平时家里经常用的配料，就可以轻轻松松完成美味的日式烧肉饭了，还等什么呢，我们赶快行动吧！”
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两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的用料

主料

猪梅花肉 200克 猪梅花肉 200克
辣椒 三粒

辅料

照烧酱 适量 照烧酱 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
白糖 少量

两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法

#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解2

步骤1

猪肉切薄片备用。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解3

步骤2

照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解4

步骤3

蒜苗切小丁备用
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解5

步骤4

将2混合好厚放入肉片中混合均匀。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解6

步骤5

放入适量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀，腌制片刻。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解7

步骤6

不粘锅倒入少量橄榄油。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解8

步骤7

将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解9

步骤8

肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解10

步骤9

待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。
#两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的做法图解11

步骤10

将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀。两样就可以组合在一起了。

两种酱料教你轻松做出美味的日式烧肉饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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