酸豆角炒肉末

“自己泡的豆角就是好吃没胃口时吃再适合不过了  这一碗可以拌饭，下粥，拌面条都好吃”
所属分类： 热菜   老人   东北菜   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

酸豆角炒肉末的用料

主料

酸豆角 适量 酸豆角 适量

辅料

姜末 适量 姜末 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

酸豆角炒肉末的做法

#酸豆角炒肉末的做法图解2

步骤1

自己泡制酸豆角一把。
#酸豆角炒肉末的做法图解3

步骤2

酸豆角切末。
#酸豆角炒肉末的做法图解4

步骤3

猪肉末用少许料酒，淀粉，一点盐腌几分钟入味。
#酸豆角炒肉末的做法图解5

步骤4

姜蒜分别切末。
#酸豆角炒肉末的做法图解6

步骤5

锅入少许油把酸豆角炒干部分水份起锅备用。
#酸豆角炒肉末的做法图解7

步骤6

另起锅入油炒香姜蒜末。
#酸豆角炒肉末的做法图解8

步骤7

入猪肉末煸炒2到3分钟，肉变色，散开。
#酸豆角炒肉末的做法图解9

步骤8

最后放酸豆角炒2到3分钟即可。

酸豆角炒肉末的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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