蜜汁烤鸭腿


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蜜汁烤鸭腿的用料

主料

鸭腿 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量

蜜汁烤鸭腿的做法

#蜜汁烤鸭腿的做法图解2

步骤1

鸭腿洗净后焯水；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解3

步骤2

将浮沫洗净；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解4

步骤3

冷却后倒一些料酒，涂抹均匀；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解5

步骤4

刷上一层蜂蜜；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解6

步骤5

再刷上一层生抽；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解7

步骤6

中层（下放接渣盘），上火180℃，下火220摄氏度，40分钟；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解8

步骤7

其间将鸭腿取出再刷上生抽（我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷）；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解9

步骤8

再刷一次；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解10

步骤9

最后一次单纯刷了蜂蜜，为了让成品颜色更亮；
#蜜汁烤鸭腿的做法图解11

步骤10

完成。

蜜汁烤鸭腿的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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