简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角


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简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的用料

主料

瘦肉 150克

辅料

豆角 一把 豆角 一把
淀粉 一勺

配料

食盐 适量 食盐 适量
十三香 适量

简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法

#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解2

步骤1

准备食材瘦肉150克，豆角一把...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解3

步骤2

将瘦肉清洗后切成肉丝...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解4

步骤3

往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解5

步骤4

将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解6

步骤5

豆角清洗后切3-5厘米的段状...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解7

步骤6

锅加热入油...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解8

步骤7

油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解9

步骤8

肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...
#简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的做法图解10

步骤9

起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..

简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、炒锅

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