尖椒干豆腐


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尖椒干豆腐的用料

主料

尖椒 适量 尖椒 适量

辅料

八角 适量 八角 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量

尖椒干豆腐的做法

#尖椒干豆腐的做法图解2

步骤1

干豆腐切菱形块,尖椒切小块,葱切小块备用
#尖椒干豆腐的做法图解3

步骤2

锅热入油,放入五六个花椒,一个八角,小火煸香,下入葱花,出香味后下入干豆腐,转大火炒,加入水,烧一会儿,淋入一匙蒸鱼豉油,少许五香粉.
#尖椒干豆腐的做法图解4

步骤3

下入尖椒,翻炒收汁(若收干了,再加入少许水,后面勾欠没有汤汁,菜看上去太干).加少许盐.
#尖椒干豆腐的做法图解5

步骤4

准备小碗,一匙淀粉,加生抽,拌匀入锅勾欠,晃锅,翻炒一下.出锅.

尖椒干豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   尖椒干豆腐的做法步骤

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