苦瓜煎鸡蛋

“很喜欢吃苦瓜，也很喜欢吃煎鸡蛋，所以就很喜欢很喜欢吃苦瓜煎鸡蛋~ 哈哈……清香爽口，清热解毒……”
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苦瓜煎鸡蛋的用料

主料

苦瓜 1条 苦瓜 1条

辅料

食油 适量

配料

鸡精 适量 鸡精 适量

苦瓜煎鸡蛋的做法

#苦瓜煎鸡蛋的做法图解2

步骤1

苦瓜洗净去籽，先切条，再切成细丁。
#苦瓜煎鸡蛋的做法图解3

步骤2

先炒一下苦瓜，一、这样煎时不至于苦瓜没熟透，二、先炒一下苦瓜可以去下苦味，适合不太吃苦的人。
#苦瓜煎鸡蛋的做法图解4

步骤3

把炒好的苦瓜盛到大碗里，打入鸡蛋，加适量盐、鸡精，搅拌均匀。
#苦瓜煎鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅烧热，下入油，烧热，边搅拌边倒入锅里。
#苦瓜煎鸡蛋的做法图解6

步骤5

两面煎黄。
#苦瓜煎鸡蛋的做法图解7

步骤6

可根据自己喜好，煎成整块，或者炒散一点点。

苦瓜煎鸡蛋的烹饪技巧


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/ 7   苦瓜煎鸡蛋的做法步骤

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