七夕南瓜发糕

“今天是七夕节，也是我LG的生日，本来想给他做个生日蛋糕的，他不喜欢吃西式的东西，蛋糕也不喜欢吃，怎么办呢！好吧，过中国情人节吃中式发糕吧！用这个七夕发糕送给我那土土的LG，也祝他生日快乐，七夕节快乐！”
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七夕南瓜发糕的用料

主料

南瓜 150g 南瓜 150g
酵母 5g 酵母 5g
红枣 几颗

七夕南瓜发糕的做法

#七夕南瓜发糕的做法图解2

步骤1

准备材料
#七夕南瓜发糕的做法图解3

步骤2

南瓜去皮切小块，放微波炉叮几分钟至软
#七夕南瓜发糕的做法图解4

步骤3

用勺子按压成南瓜泥
#七夕南瓜发糕的做法图解5

步骤4

酵母用温牛奶化开静置几分钟
#七夕南瓜发糕的做法图解6

步骤5

然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
#七夕南瓜发糕的做法图解7

步骤6

揉成一个不粘手的面团
#七夕南瓜发糕的做法图解8

步骤7

盖上保鲜膜，发酵至两倍大
#七夕南瓜发糕的做法图解9

步骤8

稍加排气后，放入铺了油纸的蛋糕模里，按平，再发酵20分钟
#七夕南瓜发糕的做法图解10

步骤9

大红枣去核，再卷起来，切小段
#七夕南瓜发糕的做法图解11

步骤10

在发酵好的面团上面摆出花形，水烧开后蒸20分钟即可
#七夕南瓜发糕的做法图解12

步骤11

刚出炉的发糕
#七夕南瓜发糕的做法图解13

步骤12

这是专属情人节的发糕

七夕南瓜发糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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