冰皮月饼（豆沙陷）

“冰冰凉凉的月饼皮，香甜的豆沙馅，好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”
所属分类： 糕点   小吃   中秋  

冰皮月饼（豆沙陷）的用料

主料

糯米粉 65克 糯米粉 65克
澄粉 35克

辅料

牛奶 200克 牛奶 200克
细砂糖 30克

冰皮月饼（豆沙陷）的做法

#冰皮月饼（豆沙陷）的做法图解2

步骤1

糯米粉：65克；粘米粉：45克；澄粉：30克糖30克；牛奶200克；玉米油40克
#冰皮月饼（豆沙陷）的做法图解3

步骤2

静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸 20分钟，放凉后就是冰皮
#冰皮月饼（豆沙陷）的做法图解4

步骤3

月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状
#冰皮月饼（豆沙陷）的做法图解5

步骤4

手上拍点糕粉防粘，冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模
#冰皮月饼（豆沙陷）的做法图解6

步骤5

做好的冰皮月饼放进月饼盒装好，放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。
#冰皮月饼（豆沙陷）的做法图解7

步骤6

好吃

冰皮月饼（豆沙陷）的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   冰皮月饼（豆沙陷）的做法步骤

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