紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》

“很喜欢紫薯美美滴紫色，用它能做出各种各样，花样不同的美味食品。但我们这边紫薯不多产，偶尔有看到紫薯，都会买多些，像这次就买了1公斤多。做这个·【紫薯饼】就只少少用了小小滴2粒喔，剩下滴再慢慢来。。。。”
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紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的用料

主料

紫薯 250克

辅料

糯米粉 150克 糯米粉 150克
芝麻 适量

紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法

#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解2

步骤1

紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解3

步骤2

趁热用叉子捣压成泥。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解4

步骤3

混合糯米粉，玉米粉和糖粉拌匀。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解5

步骤4

把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解6

步骤5

把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解7

步骤6

搓成条状再切成粒。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解8

步骤7

搓圆再压扁成饼状。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解9

步骤8

面都沾上芝麻，略为按压使芝麻粘住饼皮。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解10

步骤9

锅中抹少许油，中火煎至芝麻飘出香味即可。
#紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法图解11

步骤10

【香煎紫薯饼】

紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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