豉油虾

“虾有好多吃法，当然豉油虾也算一种比较常见的吃法，特点是虾经油炸吃起来更加鲜香，最后经豉油调制比较入味。”
所属分类： 热菜   海鲜   常见菜式   荤菜  

豉油虾的用料

主料

鲜沼虾 适量 鲜沼虾 适量
香菜 适量 香菜 适量
料酒 适量 料酒 适量
水 适量 水 适量

豉油虾的做法

#豉油虾的做法图解2

步骤1

准备材料
#豉油虾的做法图解3

步骤2

沼虾冼净，剪掉虾须
#豉油虾的做法图解4

步骤3

锅里放较多点的油，将虾放油里爆一下，颜色变红捞起备用
#豉油虾的做法图解5

步骤4

剩下的油里下入葱姜蒜
#豉油虾的做法图解6

步骤5

用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一点鸡精调成汁
#豉油虾的做法图解7

步骤6

倒在爆香的油里
#豉油虾的做法图解8

步骤7

倒入虾，煮开后关火
#豉油虾的做法图解9

步骤8

装盘上面撒些香菜即可！

豉油虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   豉油虾的做法步骤

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