美味香软小炒面


所属分类： 主食   热菜   家常菜   素食  

美味香软小炒面的用料

主料

豆芽 200克 豆芽 200克

辅料

香葱末 适量 香葱末 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
酱油 适量

美味香软小炒面的做法

#美味香软小炒面的做法图解2

步骤1

、饭馆小金面2块。
#美味香软小炒面的做法图解3

步骤2

、豆芽200克。
#美味香软小炒面的做法图解4

步骤3

、把面块放入开水中略煮散开。
#美味香软小炒面的做法图解5

步骤4

、盛出过凉，沥水待用。
#美味香软小炒面的做法图解6

步骤5

、绿豆芽焯一下，直至变色。
#美味香软小炒面的做法图解7

步骤6

、豆芽焯一下，直至变色。
#美味香软小炒面的做法图解8

步骤7

、香葱切末，胡萝卜切丝。
#美味香软小炒面的做法图解9

步骤8

、炒锅倒入植物油烧热，放入香葱末和胡萝卜丝煸炒出香味。
#美味香软小炒面的做法图解10

步骤9

、放入沥干水的绿豆芽翻炒片刻。
#美味香软小炒面的做法图解11

步骤10

、放入沥干水的豆芽翻炒片刻。
#美味香软小炒面的做法图解12

步骤11

、加入面条用筷子打散均匀。
#美味香软小炒面的做法图解13

步骤12

、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。
#美味香软小炒面的做法图解14

步骤13

、倒入2滴酱油加鲜，翻炒均匀。放入精盐、鸡精关火，焖盖2分钟。
#美味香软小炒面的做法图解15

步骤14

、出锅，装盘。

美味香软小炒面的烹饪技巧


喵喵小贴士：最后装盘之前一定要焖盖，可以使味道更深入。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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