糯米小丸子

“强烈推荐给 喜欢吃糯米的亲~做法是简单的狠啊！！！ 三步走起……”
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糯米小丸子的用料

主料

糯米 适量

辅料

面包糠 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量

糯米小丸子的做法

#糯米小丸子的做法图解2

步骤1

用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭。趁热，调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀；
#糯米小丸子的做法图解3

步骤2

待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；
#糯米小丸子的做法图解4

步骤3

依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠
#糯米小丸子的做法图解5

步骤4

放入油锅中，炸至金黄，即可。

糯米小丸子的烹饪技巧


* 糯米饭不要煮太湿；白糖和红糖依个人口味添加；喜欢的话还可以添加些花生碎；* 糯米丸子不要做得太大；* 糯米饭本身就是熟的，炸油锅时，无需太长时间。PS.虽然好吃，但一次性不要吃太多，不好消化哈…… -使用的厨具：电饭煲、炒锅

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