花样面食----蝴蝶卷


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花样面食----蝴蝶卷的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

花样面食----蝴蝶卷的做法

#花样面食----蝴蝶卷的做法图解2

步骤1

酵母加水溶化后，倒入面粉中
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解3

步骤2

揉成面团后，加盖醒发
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解4

步骤3

醒发好的面团揉匀后，分成等份的长条
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解5

步骤4

取一条再搓成手指粗的细长条
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解6

步骤5

左右手分别将细长条由两端卷向中间
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解7

步骤6

留出做蝶须的部分后将两个圆卷靠拢
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解8

步骤7

用筷子在两个圆卷中间夹紧成蝴蝶身
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解9

步骤8

用刀切开露出的部分，便成了两条蝴蝶须
#花样面食----蝴蝶卷的做法图解10

步骤9

生胚做好后再醒发10分钟，上锅蒸熟即可

花样面食----蝴蝶卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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