水煮牛肉

“水煮牛肉是一道很不错的美食，味道可口，适合家庭中烹制食用。这则经验中，我跟大家分享一下这道水煮牛肉的做法。”
所属分类： 热菜   老人   川菜   秋季食谱   宴客菜   午餐  

水煮牛肉的用料

主料

牛腿肉 适量

辅料

海带 适量

配料

麻辣烫底料 适量 麻辣烫底料 适量
姜 适量 姜 适量
小苏打 适量 小苏打 适量
蛋清 适量

水煮牛肉的做法

#水煮牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉和泡好的海带。
#水煮牛肉的做法图解3

步骤2

准备调料，葱姜、麻辣底料。
#水煮牛肉的做法图解4

步骤3

牛肉切成大片。
#水煮牛肉的做法图解5

步骤4

牛肉片用红酒、小苏打、生粉和蛋清抓匀腌制。
#水煮牛肉的做法图解6

步骤5

坐锅热油，倒入麻辣烫底料煸炒融化。
#水煮牛肉的做法图解7

步骤6

添入适量水煮开。
#水煮牛肉的做法图解8

步骤7

倒入海带煮开。
#水煮牛肉的做法图解9

步骤8

捞出海带放入大碗里。
#水煮牛肉的做法图解10

步骤9

再往锅里倒入浆好的牛肉。
#水煮牛肉的做法图解11

步骤10

煮开后，一起倒在海带上。
#水煮牛肉的做法图解12

步骤11

撒上葱花，淋点热油可以吃了。

水煮牛肉的烹饪技巧


打底的菜还可以用其他蔬菜、豆芽、莴笋、百叶、豆腐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   水煮牛肉的做法步骤

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