萝卜丝饼

“萝卜丝饼的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧~”
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萝卜丝饼的用料

主料

白萝卜 适量 白萝卜 适量

辅料

火腿 适量 火腿 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

配料

食用油 适量 食用油 适量
白糖 适量

萝卜丝饼的做法

#萝卜丝饼的做法图解2

步骤1

准备好所需食材
#萝卜丝饼的做法图解3

步骤2

白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟。
#萝卜丝饼的做法图解4

步骤3

葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
#萝卜丝饼的做法图解5

步骤4

用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
#萝卜丝饼的做法图解6

步骤5

腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
#萝卜丝饼的做法图解7

步骤6

萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
#萝卜丝饼的做法图解8

步骤7

将油面搓圆切成均匀的剂子。
#萝卜丝饼的做法图解9

步骤8

将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
#萝卜丝饼的做法图解10

步骤9

放入馅心，包拢捏紧。
#萝卜丝饼的做法图解11

步骤10

包好的生坯按成圆饼。
#萝卜丝饼的做法图解12

步骤11

锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
#萝卜丝饼的做法图解13

步骤12

将饼坯中火煎制10分钟。
#萝卜丝饼的做法图解14

步骤13

两面煎制金黄即可。

萝卜丝饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 14   萝卜丝饼的做法步骤

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