苦瓜辣炒饭

“微辣微苦微酸，胃口不佳的时候，试试吧，保准让你食指大动！”
所属分类： 主食   家常菜   素食   夏季食谱  

苦瓜辣炒饭的用料

主料

剩米饭 1碗

辅料

苦瓜 1根 苦瓜 1根
红辣椒 1个 红辣椒 1个

配料

味精 适量 味精 适量
盐 适量 盐 适量

苦瓜辣炒饭的做法

#苦瓜辣炒饭的做法图解2

步骤1

青红椒、苦瓜去瓤切丁。
#苦瓜辣炒饭的做法图解3

步骤2

番茄洗净切丁。
#苦瓜辣炒饭的做法图解4

步骤3

剩米饭一碗，用筷子拨散。
#苦瓜辣炒饭的做法图解5

步骤4

锅内放适量植物油烧热，放入青红椒、苦瓜丁翻炒。
#苦瓜辣炒饭的做法图解6

步骤5

放入番茄丁，加盐、味精、花椒粉继续翻炒。
#苦瓜辣炒饭的做法图解7

步骤6

放入米饭，搅拌均匀，充分入味即可。

苦瓜辣炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   苦瓜辣炒饭的做法步骤

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