奶酪红薯丸子

“不记得什么时候在哪发现美食天下这个网站，看到后非常喜欢，比我买的菜谱要好，因为上面都是别人自己动手做的美食，口味很全，图片和步骤特别清楚详细。   之前上班谈不上天天来，不过一周肯定要来个一两次。自从去年怀孕后就辞职在家，所以有很多时间，平时花的最多的时间就是上网泡在美食天下这个网站上，因为自己特别喜欢做菜，也很喜欢看这上面高手做的美食，每次看到别人做的我喜欢的菜时，手就痒痒，有时候也会尝试做给家人吃。    时间过的飞快，转眼间宝宝都满一百天了。现在的我是全职妈妈。自己一个人带宝宝累并快乐着。宝宝很乖，所以白天可以抽出时间做自己喜欢的美食。可能最近看多了高手们的美食以及拍的诱人的图片，让我忍不住在这上面发布我的处女秀菜普。”
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奶酪红薯丸子的用料

主料

红薯 4个

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量

奶酪红薯丸子的做法

#奶酪红薯丸子的做法图解2

步骤1

新鲜红薯4个洗净，削皮，切块，直接放在蒸锅梯上，这样不容易积水，蒸15分钟。
#奶酪红薯丸子的做法图解3

步骤2

蒸好装盘，加入白糖（白糖量根据个人口味放），然后用调羹压成泥。
#奶酪红薯丸子的做法图解4

步骤3

再加入四调羹面粉（也可根据红薯多少而适量加一些，不用加很多面粉）。再加两粒奶酪（可加可不加，因为昨天刚好买了，所以就放了两粒，只是为了增加奶味）然后一起搅拌。
#奶酪红薯丸子的做法图解5

步骤4

这是一起搅拌好的半成品，接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。
#奶酪红薯丸子的做法图解6

步骤5

搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里（面包粉也可以改为面包糖），摇晃小球，使上面沾上面包粉。
#奶酪红薯丸子的做法图解7

步骤6

油锅烧到七成，转小火，将红薯球放到锅里。
#奶酪红薯丸子的做法图解8

步骤7

红薯球炸到金黄色，就可以捞出。
#奶酪红薯丸子的做法图解9

步骤8

炸好的红薯球外脆里糯，而且还有奶香味噢，非常好吃。

奶酪红薯丸子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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