葱爆八带


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葱爆八带的用料

主料

八带 适量

辅料

葱 适量

葱爆八带的做法

#葱爆八带的做法图解2

步骤1

准备材料
#葱爆八带的做法图解3

步骤2

将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出
#葱爆八带的做法图解4

步骤3

将口器去掉
#葱爆八带的做法图解5

步骤4

葱白改刀，八带头足断开
#葱爆八带的做法图解6

步骤5

热油锅将葱煸香
#葱爆八带的做法图解7

步骤6

先倒入八带头爆炒
#葱爆八带的做法图解8

步骤7

再放入腿煸炒
#葱爆八带的做法图解9

步骤8

加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火
#葱爆八带的做法图解10

步骤9

起锅装盘

葱爆八带的烹饪技巧


1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时候加上盐和醋，大煮一会儿。3、酱不要加多，以免过咸！ -使用的厨具：炒锅

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