【五香茶叶蛋】学生时代的回忆

“记得大学里的时候，经过学校小卖部的时候，远远的就能闻到茶叶蛋的香味，总忍不住要买上两个解解馋，现在为人妇为人母了，终于知道原来茶叶蛋很简单滴啦，一锅烧，跟喜欢里面的豆腐干，香嫩多汁。”
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【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
豆腐干 适量

辅料

红茶 适量 红茶 适量
八角 适量 八角 适量

配料

盐 适量 盐 适量

【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的做法

#【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的做法图解2

步骤1

材料准备；鸡蛋煮熟巧碎壳备用；
#【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的做法图解3

步骤2

红茶、桂皮、八角、香叶放在纱布包中收口；
#【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的做法图解4

步骤3

砂锅放入熟鸡蛋、莲藕、豆腐干，加入料包、酱油、盐，水没过材料即可；
#【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的做法图解5

步骤4

电炖锅高火烧开后，浸制一夜即可。

【五香茶叶蛋】学生时代的回忆的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、煮锅

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