家常手撕包菜

“包菜是家里人比较喜欢吃的一个菜，这里市场里有两种，一种是圆的，炒起来爽口些。一种是扁的，软一些，喜欢将它切丝，用猪油炒的软软的，香甜。今天买的是圆包菜，做个手撕包菜，用五花肉来炒，甘香可口。”
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家常手撕包菜的用料

主料

五花肉 100克 五花肉 100克

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
蒜头 适量

配料

盐 适量 盐 适量
花生油 适量

家常手撕包菜的做法

#家常手撕包菜的做法图解2

步骤1

准备好包菜和五花肉等材料。
#家常手撕包菜的做法图解3

步骤2

将猪肉切薄片，用生抽稍微腌制一下。
#家常手撕包菜的做法图解4

步骤3

包菜、尖椒随手撕成合适的大小，准备好蒜头，干辣椒。
#家常手撕包菜的做法图解5

步骤4

起油锅，爆香干辣椒、蒜头，将五花肉入锅煸炒至出油。
#家常手撕包菜的做法图解6

步骤5

加入尖椒和包菜。
#家常手撕包菜的做法图解7

步骤6

将包菜与肉炒匀，炒至刚断青，加盐，少许生抽调味就可以出锅了。
#家常手撕包菜的做法图解8

步骤7

简单好吃的家常手撕包菜做好了。

家常手撕包菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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