千变万化的蛋饼卷

“食材:鸡蛋,面粉,香葱,糖,盐,植物油。方法:1、鸡蛋打入碗中,加适量的精盐搅散。吃甜的加糖,吃咸的加盐。2、再放进葱末搅散,3、再取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。4、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮,5、红萝卜切片过开水沥水待用。6、将煎好的蛋皮放底层,再放上面皮,再码上红萝卜片,7、卷成卷,8、切块装盘即成。”
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   秋季食谱   快餐   晚餐  

千变万化的蛋饼卷的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
红萝卜 适量

辅料

香葱 适量 香葱 适量

配料

适量 适量

千变万化的蛋饼卷的做法

#千变万化的蛋饼卷的做法图解2

步骤1

取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。
#千变万化的蛋饼卷的做法图解3

步骤2

分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮,
#千变万化的蛋饼卷的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中,加适量的精盐搅散。吃甜的加糖,吃咸的加盐。
#千变万化的蛋饼卷的做法图解5

步骤4

再放进葱末搅散,
#千变万化的蛋饼卷的做法图解6

步骤5

分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮
#千变万化的蛋饼卷的做法图解7

步骤6

红萝卜切片过开水沥水待用。
#千变万化的蛋饼卷的做法图解8

步骤7

将煎好的蛋皮放底层,
#千变万化的蛋饼卷的做法图解9

步骤8

再放上面皮,再码上红萝卜片,
#千变万化的蛋饼卷的做法图解10

步骤9

卷成卷,
#千变万化的蛋饼卷的做法图解11

步骤10

切块装盘即成。

千变万化的蛋饼卷的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅、平底锅

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