啃不够的【腐乳烧猪蹄】

“营养贴士：腐乳是个好东西尤其适合老年人食用猪蹄富含胶原蛋白美容养颜，相比其他猪蹄做法，这个腐乳烧猪蹄不腻很是下饭，不妨试试”
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啃不够的【腐乳烧猪蹄】的用料

主料

猪蹄 适量

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量

配料

腐乳 适量 腐乳 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量

啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法

#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解2

步骤1

准备原料
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解3

步骤2

猪蹄焯水洗净
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解4

步骤3

热锅凉油炒香桂皮八角
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解5

步骤4

倒入猪蹄后烹入料酒
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解6

步骤5

倒入生抽和老抽适量，加水烧开
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解7

步骤6

加入一大块腐乳和两大勺腐乳汁子
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解8

步骤7

最后加冰糖和葱姜，小火炖直至猪蹄软烂
#啃不够的【腐乳烧猪蹄】的做法图解9

步骤8

加盐和鸡精焖一会收汁即可

啃不够的【腐乳烧猪蹄】的烹饪技巧


提示：1、猪蹄一定要焯水，猪蹄比较脏2、老抽的量根据你喜欢的颜色来调整 -使用的厨具：炒锅

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