【卤味双拼】（快速制作卤水）

“营养贴士：给大家推荐一款方便卤水的制作家里面一般卤肉都有老卤汤，但是老卤汤不能卤豆制品，因为，豆制品有豆腥味卤过之后再卤肉就不香了所以，今天推荐给大家一个简单方便的 卤味，虽然没有肉汤老卤汤香，但也还不错不妨试试今天卤点豆制品，多吃豆制品也是很营养不错的”
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【卤味双拼】（快速制作卤水）的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

葱姜 适量

配料

鸡精 适量 鸡精 适量
生抽 适量 生抽 适量
桂皮八角 适量 桂皮八角 适量
糖 适量

【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法

#【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法图解2

步骤1

准备原料
#【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法图解3

步骤2

豆腐干炸一下，鸡蛋煮熟剥皮
#【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法图解4

步骤3

热锅凉油煸香桂皮八角和香叶
#【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法图解5

步骤4

倒入生抽和老抽
#【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法图解6

步骤5

倒入鸡蛋豆腐干
#【卤味双拼】（快速制作卤水）的做法图解7

步骤6

加入盐 糖 葱 鸡精，住开后小火20分 关火闷着

【卤味双拼】（快速制作卤水）的烹饪技巧


卤水冷冻保存 可以下次再用 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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