蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】

“蒜辣空心菜－－【傳統的家常菜】空心菜是家喻戶曉必吃的傳統的蔬菜類 , 幾乎每到了夏至秋每一家多多少少都會來一盤空心菜（現今一年四季均有） , 它也陪著很多家庭裡不可缺少的一樣經典菜餚 。空心菜很喜歡它的青澀味道 , 就是再怎麽吃都是不膩的 , 永遠徘徊在口中的味覺 , 應該很少有人不喜歡空心菜吧 ! 也許有 , 只是沒有遇到而已 。話說回來單炒得蔬菜類是吃的一種享受 , 能夠克服於偏食 , 味覺 , 也對於 " 醫食同源 "（ 當然不能夠一概而論 , 要配合別的食物也是有的）。單炒吃習慣了 , 會對於加這個加那個的有點不能夠適應（這是我個人的味覺） , 感覺好像不是在享受 , 而是一種對不起食物的權利剝奪 。因而在此做了一盤 " 蒜椒炒空心菜 " 。”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   素食   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的用料

主料

空心菜 適量

辅料

辣椒 適量 辣椒 適量

蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法

#蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法图解2

步骤1

空心菜梗 , 菜葉切成段落, 蒜蓉 , 生辣椒切成斜片。
#蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法图解3

步骤2

起油鍋 , 放入蒜蓉 , 生辣椒以中火稍炒 。
#蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法图解4

步骤3

空心菜梗先加入稍炒兩三下 。
#蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法图解5

步骤4

再加入空心菜葉翻炒 。
#蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法图解6

步骤5

撒入鹽 , 空心菜炒熟即可 。
#蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法图解7

步骤6

裝入盤中即可。

蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的烹饪技巧


心得後語 :空心菜很快就熟了 , 動作要稍微快一點 。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   蒜辣空心菜－－【傳統的家常炒菜】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜