家常手撕包菜

“包菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。对于天天吃惯荤菜的朋友来说，不妨吃一下包菜，你会发现真的很美味。”
所属分类： 热菜   自制食材   素食  

家常手撕包菜的用料

主料

包菜 1个

辅料

红指天椒 2个 红指天椒 2个
蒜米 2瓣 蒜米 2瓣
肉姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量

家常手撕包菜的做法

#家常手撕包菜的做法图解2

步骤1

包菜去掉外面的叶，洗干净
#家常手撕包菜的做法图解3

步骤2

用手撕成3厘米大小的片状。
#家常手撕包菜的做法图解4

步骤3

把准备好指天椒，干辣椒，蒜米，姜。分别切丝和粒
#家常手撕包菜的做法图解5

步骤4

炒锅放油爆香上述原料
#家常手撕包菜的做法图解6

步骤5

爆香后开旺火放入包菜爆炒，快熟时放入盐，生抽，味精，醋调味
#家常手撕包菜的做法图解7

步骤6

出锅后稍装饰就可以了

家常手撕包菜的烹饪技巧


一，包菜洗净后一定要沥干水二，炒的时候要旺火爆炒三，最后放盐等调味，提前放会出水 -使用的厨具：炒锅

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