✿巧拌苦瓜✿


所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

✿巧拌苦瓜✿的用料

主料

苦瓜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量
自制剁椒 适量

✿巧拌苦瓜✿的做法

#✿巧拌苦瓜✿的做法图解2

步骤1

苦瓜洗净破开去瓤
#✿巧拌苦瓜✿的做法图解3

步骤2

切丝后用凉水拔
#✿巧拌苦瓜✿的做法图解4

步骤3

锅中迅速飞水后二次凉拔
#✿巧拌苦瓜✿的做法图解5

步骤4

分钟后捞出滤干水分
#✿巧拌苦瓜✿的做法图解6

步骤5

加入白糖、醋、和自制剁椒
#✿巧拌苦瓜✿的做法图解7

步骤6

现炸花椒油浇在苦瓜上
#✿巧拌苦瓜✿的做法图解8

步骤7

最后放少许盐拌匀即可，脆香可口营养充分

✿巧拌苦瓜✿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   ✿巧拌苦瓜✿的做法步骤

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