炸红萝卜丸


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炸红萝卜丸的用料

主料

红萝卜 200g

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
面粉 适量 面粉 适量

配料

油 适量 油 适量
鸡精 适量

炸红萝卜丸的做法

#炸红萝卜丸的做法图解2

步骤1

红萝卜去皮待用。
#炸红萝卜丸的做法图解3

步骤2

把红萝卜擦成丝。
#炸红萝卜丸的做法图解4

步骤3

用马蹄粉和少量面粉拌匀。
#炸红萝卜丸的做法图解5

步骤4

拌成用手能团成一团为好。
#炸红萝卜丸的做法图解6

步骤5

团好准备下一步。
#炸红萝卜丸的做法图解7

步骤6

放入备好的鸡蛋液里沾匀。
#炸红萝卜丸的做法图解8

步骤7

再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
#炸红萝卜丸的做法图解9

步骤8

这样就行了，等待下油锅炸。
#炸红萝卜丸的做法图解10

步骤9

电炸锅油温设定到170度左右。
#炸红萝卜丸的做法图解11

步骤10

电炸锅油温设定到170度左右。
#炸红萝卜丸的做法图解12

步骤11

电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。
#炸红萝卜丸的做法图解13

步骤12

捞出上桌。

炸红萝卜丸的烹饪技巧


红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。 -使用的厨具：其它、炒锅

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