肥牛金针菇

“做这道菜整个过程下来不到10分钟，可谓快手家常菜，非常适合上班急急忙忙的上班族哦。”
所属分类： 热菜   家常菜   火锅   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

肥牛金针菇的用料

主料

肥牛片 250克 肥牛片 250克

辅料

葱花 适量 葱花 适量

配料

郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
油 适量

肥牛金针菇的做法

#肥牛金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇剪去根部洗净备用
#肥牛金针菇的做法图解3

步骤2

锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
#肥牛金针菇的做法图解4

步骤3

豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
#肥牛金针菇的做法图解5

步骤4

大火烧开后放入金针菇
#肥牛金针菇的做法图解6

步骤5

煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可

肥牛金针菇的烹饪技巧


如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。 -使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   肥牛金针菇的做法步骤

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