秘制红烧肉

“这道菜主要是用到了李锦记的秘制红烧汁,所以叫秘制红烧肉,很简单的做法,味道却很不简单。以后做红烧肉,就它了。”
所属分类: 热菜  

秘制红烧肉的用料

主料

五花肉 500克

辅料

姜片 适量

秘制红烧肉的做法

#秘制红烧肉的做法图解2

步骤1

准备好材料
#秘制红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉切成大段冷水下锅焯去血沫和杂质。
#秘制红烧肉的做法图解4

步骤3

切成小块。
#秘制红烧肉的做法图解5

步骤4

炒锅烧热后加少许底油,下入姜片炒出香味
#秘制红烧肉的做法图解6

步骤5

下入五花肉块煸炒,炒到颜色发黄
#秘制红烧肉的做法图解7

步骤6

加入适量水和李锦记秘制红烧汁
#秘制红烧肉的做法图解8

步骤7

大火烧开后转小火盖上盖,炖至肉酥烂。
#秘制红烧肉的做法图解9

步骤8

大火收汁
#秘制红烧肉的做法图解10

步骤9

成品图
#秘制红烧肉的做法图解11

步骤10

成品图
#秘制红烧肉的做法图解12

步骤11

成品图

秘制红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 12   秘制红烧肉的做法步骤

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