炫彩牛排

“牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。 　　人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。 　　牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。”
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   晚餐   烛光晚餐  

炫彩牛排的用料

主料

雪花牛排 2块

辅料

洋葱 1只 洋葱 1只
红椒 1只

炫彩牛排的做法

#炫彩牛排的做法图解2

步骤1

准备好用料。
#炫彩牛排的做法图解3

步骤2

青红椒洗净去籽切块，洋葱切成大小差不多的片。
#炫彩牛排的做法图解4

步骤3

牛排也切成大小差不多的块。
#炫彩牛排的做法图解5

步骤4

热锅冷油，先煸炒洋葱。
#炫彩牛排的做法图解6

步骤5

洋葱出香味再煸两分钟。
#炫彩牛排的做法图解7

步骤6

加入青红椒一起煸炒变色先盛出。
#炫彩牛排的做法图解8

步骤7

锅里再稍微加点油，把牛排加入。
#炫彩牛排的做法图解9

步骤8

煎至两面变色。
#炫彩牛排的做法图解10

步骤9

把青红椒，洋葱再一起加入翻炒均匀。
#炫彩牛排的做法图解11

步骤10

稍微加点盐就可以。

炫彩牛排的烹饪技巧


牛排煸炒的时间不要太长，变色就可以，这样吃口会比较嫩！ -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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