家常菜 ~鸡肾炒菜心


所属分类： 热菜   夏季食谱  

家常菜 ~鸡肾炒菜心的用料

主料

鸡肾 适量 鸡肾 适量

辅料

蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白酒 适量 白酒 适量

家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法

#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解2

步骤1

切好鸡肾，放入少量的酒，酱油腌2-3分钟。
#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解3

步骤2

青菜洗好，大的用刀分两半，容易成熟。
#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解4

步骤3

蒜拍一下，切未
#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解5

步骤4

放多点油，煸干点。
#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解6

步骤5

放入蒜炒香后，加入酱油，炒得酱油收干。
#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解7

步骤6

放入青菜，炒熟就行了。
#家常菜 ~鸡肾炒菜心的做法图解8

步骤7

盛到碟子上，就可以了。

家常菜 ~鸡肾炒菜心的烹饪技巧


1、鸡肾放盐，多搓几次，再放点白酒泡一下，能去腥2、蒜等鸡肾煸干后，放入蒜，更香 -使用的厨具：炒锅

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