香肠鸡蛋卷饼


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香肠鸡蛋卷饼的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
冷开水 适量

辅料

香肠片 适量 香肠片 适量

配料

适量 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量

香肠鸡蛋卷饼的做法

#香肠鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤1

、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤2

、加入葱花拌匀。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤3

、加入过筛低粉搅匀。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤4

、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒,做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷,不然容易裂,面糊调到勺子舀起,比较容易滴落的状态,如图4所示。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤5

、平底锅小火加热,倒入一勺面糊,转一下锅,使面糊铺满锅底。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤6

、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼,还剩一点做了个小蛋饼。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤7

、煎好的蛋饼,抹上一些番茄酱,铺上生菜叶,放上香肠片。
#香肠鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤8

、卷起来,用牙签固定住。中间切开两半即可。

香肠鸡蛋卷饼的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 9   香肠鸡蛋卷饼的做法步骤

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