瑶柱蒸冬瓜


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瑶柱蒸冬瓜的用料

主料

瑶柱 适量

辅料

冬瓜 适量 冬瓜 适量
青红椒 适量

配料

姜 适量 姜 适量
高汤精 适量 高汤精 适量

瑶柱蒸冬瓜的做法

#瑶柱蒸冬瓜的做法图解2

步骤1

瑶柱先用水泡发2小时。
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解3

步骤2

泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解4

步骤3

冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解5

步骤4

挖好的冬瓜
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解6

步骤5

把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解7

步骤6

淋上刚刚蒸瑶柱的水
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解8

步骤7

上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。
#瑶柱蒸冬瓜的做法图解9

步骤8

把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。

瑶柱蒸冬瓜的烹饪技巧


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