梨藕百合汤-秋季润燥滋阴

“白色食物归于肺,食物中但凡白色的,都有补肺的作用。百合,莲子,银耳,莲藕,杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。鲜百合味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。荷莲一身是宝,秋藕最补人”,秋日时节空气更为干燥,人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。香梨汤更是滋阴润肺,养胃生津的食疗佳品此款汤以鲜百合,莲藕,香梨同煮,为秋季养阴润肺养生汤,对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。”
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梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的用料

主料

鲜百合 1个 鲜百合 1个
莲藕 50克

辅料

枸杞 适量

梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法

#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解3

步骤2

鲜百合洗净剥片,莲藕去皮切片放入汤锅中。
#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解4

步骤3

加盖大火煮至5-8分钟。
#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解5

步骤4

再加入冰糖。
#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解6

步骤5

倒入去皮切片的梨块。
#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解7

步骤6

继续煮至8-10分钟。
#梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的做法图解8

步骤7

食材已熟加入枸杞煮开关火。

梨藕百合汤-秋季润燥滋阴的烹饪技巧


鲜百合要一片片拨开洗净。如果没有可用干百合代替,不过煮至的时间要稍长一些。冰糖量可随意,煮好后也可加蜂蜜食用,润肺效果更佳。 -使用的厨具:煮锅

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