奶香栗子糕

“香甜的奶香栗子糕，下午茶的时候来一块吧~”
所属分类： 糕点   秋季食谱   满汉全席  

奶香栗子糕的用料

主料

板栗 去壳后300g 板栗 去壳后300g
糖 30g 糖 30g

奶香栗子糕的做法

#奶香栗子糕的做法图解2

步骤1

板栗用剪刀剪个口，煮熟
#奶香栗子糕的做法图解3

步骤2

煮熟的板栗去壳，装进食品袋，用擀面杖擀成板栗面
#奶香栗子糕的做法图解4

步骤3

板栗面中加入30g糖（依个人口味增减糖量），拌匀
#奶香栗子糕的做法图解5

步骤4

再加入一盒牛奶，拌匀
#奶香栗子糕的做法图解6

步骤5

最后加入70-80g玉米淀粉
#奶香栗子糕的做法图解7

步骤6

充分拌匀
#奶香栗子糕的做法图解8

步骤7

拌好的栗子糊倒入锅中，小火煮至粘稠
#奶香栗子糕的做法图解9

步骤8

煮好的栗子糊倒入容器中，冰箱冷藏4h以上
#奶香栗子糕的做法图解10

步骤9

取出倒扣出来切块就可以吃啦

奶香栗子糕的烹饪技巧


煮的时候要不停搅拌，以免糊锅 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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