一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥


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一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的用料

主料

大米 两把 大米 两把
小茴香菜 100克

辅料

姜 三片 姜 三片
生抽 适量 生抽 适量
味精 适量

一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法

#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解2

步骤1

大米提前泡两个小时，取一口砂锅放入适量水烧开，水开后放入泡好的大米煮粥。
#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解3

步骤2

剁好的瘦肉中放入盐、生抽拌匀腌制一会。
#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解4

步骤3

小茴香菜放水里清洗干净。
#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解5

步骤4

洗好的小茴香用刀切成细。
#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解6

步骤5

粥煮好后放入瘦肉末煮五分钟。
#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解7

步骤6

放入三片姜和少量草果粉搅匀。
#一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的做法图解8

步骤7

放入切好的茴香煮一分钟，调入盐和味精即可关火食用。

一款鲜美的早餐粥——茴香瘦肉粥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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