日式海鲜乌冬面


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日式海鲜乌冬面的用料

主料

乌冬面 400g

辅料

青椒 半个 青椒 半个
火腿 1-2条 火腿 1-2条
鲜犹鱼 250g 鲜犹鱼 250g

配料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
生抽 两调味勺 生抽 两调味勺

日式海鲜乌冬面的做法

#日式海鲜乌冬面的做法图解2

步骤1

准备好所有材料
#日式海鲜乌冬面的做法图解3

步骤2

将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
#日式海鲜乌冬面的做法图解4

步骤3

取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
#日式海鲜乌冬面的做法图解5

步骤4

锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
#日式海鲜乌冬面的做法图解6

步骤5

将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起
#日式海鲜乌冬面的做法图解7

步骤6

用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉
#日式海鲜乌冬面的做法图解8

步骤7

锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻
#日式海鲜乌冬面的做法图解9

步骤8

加入火腿继续翻炒
#日式海鲜乌冬面的做法图解10

步骤9

将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份
#日式海鲜乌冬面的做法图解11

步骤10

这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
#日式海鲜乌冬面的做法图解12

步骤11

加入生抽调色
#日式海鲜乌冬面的做法图解13

步骤12

再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅

日式海鲜乌冬面的烹饪技巧


1：乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以2：所有配料只要稍微炒一下就可以，不要炒到太老哦3：如果不喜欢吃海鲜类的，也可以加些番茄也是不错的选择 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

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