鱼头火锅

火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅的种类很多，吃的方法也略有不同。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅味道鲜美。有香辣的，清淡的，荤菜粉，素菜类等等。寒冷的季节，三五个人围坐在桌边，一起品尝火锅煮食的特别滋味••••••那真是鲜啊。
所属分类： 火锅   家常菜  

鱼头火锅的用料

主料

鱼头 800克 鱼头 800克
猪血 500克 猪血 500克
油豆腐 500克

辅料

食盐 5克 食盐 5克
香菜 20克 香菜 20克
麻辣汁 20克 麻辣汁 20克

鱼头火锅的做法

#鱼头火锅的做法图解2

步骤1

备鱼头，没有鱼头，鱼也行
#鱼头火锅的做法图解3

步骤2

备骨汤烧开
#鱼头火锅的做法图解4

步骤3

放进鱼头
#鱼头火锅的做法图解5

步骤4

放点盐、姜大火烧开
#鱼头火锅的做法图解6

步骤5

煮十五分钟，煮入味
#鱼头火锅的做法图解7

步骤6

备配菜油豆腐、猪血、米豆腐、魔芋豆腐
#鱼头火锅的做法图解8

步骤7

煮好的鱼调进麻辣汁，辣椒汁提香提辣
#鱼头火锅的做法图解9

步骤8

备香菜
#鱼头火锅的做法图解10

步骤9

放进香菜
#鱼头火锅的做法图解11

步骤10

配上配菜上桌 ，边吃边放
#鱼头火锅的做法图解12

步骤11

鱼头火锅的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 12   鱼头火锅的做法步骤

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