肉末香菇油菜

从其它网上看到的，做出来特别的好看，自己试着做了 不过不怎么好看，味道 还可以吧。
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肉末香菇油菜的用料

主料

香菇 4个 香菇 4个
猪肉馅 100克

辅料

食盐 3克 食盐 3克
五香粉 2克 五香粉 2克
植物油 1汤匙 植物油 1汤匙
姜 1小块

肉末香菇油菜的做法

#肉末香菇油菜的做法图解2

步骤1

将油菜洗干净
#肉末香菇油菜的做法图解3

步骤2

将油菜的叶子去掉，留根部，将里面的土再次清洗干净
#肉末香菇油菜的做法图解4

步骤3

锅中放入少量水，将香菇和油菜放入锅中焯水
#肉末香菇油菜的做法图解5

步骤4

将香菇切成丁
#肉末香菇油菜的做法图解6

步骤5

将肉馅中加入葱末和姜末，倒入酱油、食盐、五香粉等调味儿
#肉末香菇油菜的做法图解7

步骤6

锅中放入植物油，加入葱花炒香
#肉末香菇油菜的做法图解8

步骤7

将腌制好的肉馅儿放入锅中翻炒至肉馅儿熟透即可
#肉末香菇油菜的做法图解9

步骤8

将焯好的肉馅儿放入适量味精，搅拌均匀后，盛入事先放在盘子中的香菇上即可完成
#肉末香菇油菜的做法图解10

步骤9

肉末香菇油菜的烹饪技巧


　　油菜不要焯的时间太长，否则就会软塌，影响口感。

上传我做的这道菜

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