糯米烧麦

味道棒棒哒。
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糯米烧麦的用料

主料

糯米 300克 糯米 300克
木耳(水发) 10个

辅料

食盐 2小勺 食盐 2小勺
老抽 1汤匙 老抽 1汤匙
五香粉 1小勺 五香粉 1小勺

糯米烧麦的做法

#糯米烧麦的做法图解2

步骤1

糯米300克泡5个小时，在蒸锅上面放沙布，沙布上放糯米，蒸的过程中撒少许水，蒸20分钟
#糯米烧麦的做法图解3

步骤2

准备木耳，木耳切碎；冷冻的综合蔬菜（胡萝卜丁、豌豆、玉米）
#糯米烧麦的做法图解4

步骤3

锅内放植物油，烧至七分熟，将木耳、蔬菜丁，蒸好的糯米倒入锅中，加入酱油、老抽、五香粉翻炒（这里的蔬菜丁是超市买的速冻的那种，所有炒的时间不用太长）
#糯米烧麦的做法图解5

步骤4

将馅料放入盘中，准备开始包烧麦
#糯米烧麦的做法图解6

步骤5

菜市场买的饺子皮
#糯米烧麦的做法图解7

步骤6

将饺子皮边角部分擀成荷叶边
#糯米烧麦的做法图解8

步骤7

把糯米馅包在皮中间，用虎口将头收紧，留出顶，尽量让边露出来
#糯米烧麦的做法图解9

步骤8

做一次不容易，多包点
#糯米烧麦的做法图解10

步骤9

蒸笼上放上纱布，将烧麦放在上面，中间要留有距离，蒸12分钟即可
#糯米烧麦的做法图解11

步骤10

蒸熟啦，吃了两个，味道赞赞的
#糯米烧麦的做法图解12

步骤11

糯米烧麦的烹饪技巧


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