香辣核桃虾仁

虾仁有助于消化,口感Q弹,核桃补脑益智,炒过以后又香又脆,二者搭配一起,营养好,味道也不错。
所属分类: 益智补脑   家常菜  

香辣核桃虾仁的用料

主料

虾仁 300克 虾仁 300克

辅料

1/2棵 1/2棵
3瓣 3瓣
美人蕉 2根 美人蕉 2根
花椒 20粒 花椒 20粒
2克 2克
植物油 1汤匙 植物油 1汤匙
1茶匙

香辣核桃虾仁的做法

#香辣核桃虾仁的做法图解2

步骤1

虾仁解冻,核桃砸出核桃仁洗干净
#香辣核桃虾仁的做法图解3

步骤2

葱、姜、蒜切丝切片
#香辣核桃虾仁的做法图解4

步骤3

空气炸锅把虾仁炸一下变红
#香辣核桃虾仁的做法图解5

步骤4

热油锅爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒
#香辣核桃虾仁的做法图解6

步骤5

放红绿辣椒煸炒
#香辣核桃虾仁的做法图解7

步骤6

放炸好的虾仁翻炒
#香辣核桃虾仁的做法图解8

步骤7

调一碗汁:水淀粉、酱油、醋、糖、盐
#香辣核桃虾仁的做法图解9

步骤8

倒入水淀粉,翻炒一下出锅
#香辣核桃虾仁的做法图解10

步骤9

香辣核桃虾仁的烹饪技巧


  倒入淀粉后翻炒一下立即关火,淀粉太粘稠影响口感。

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