酸奶牛角面包

我喜欢用酸奶做面包，因为这样做好的面包，组织细腻绵软，口感好。这款酸奶牛角面包，特别好吃，并且做法很简单，非常适合早餐吃。
所属分类： 便秘  

酸奶牛角面包的用料

主料

高筋面粉 200克 高筋面粉 200克
酸奶 70克 酸奶 70克
玉米油 25克

辅料

酵母粉 3克 酵母粉 3克
全蛋液 少许 全蛋液 少许

酸奶牛角面包的做法

#酸奶牛角面包的做法图解2

步骤1

面包机内桶中依次加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、油、高筋面粉和酵母粉
#酸奶牛角面包的做法图解3

步骤2

启动面包机和面25分钟，然后饧发40分钟
#酸奶牛角面包的做法图解4

步骤3

酸奶牛角面包做法的步骤
#酸奶牛角面包的做法图解5

步骤4

滚圆，松弛5分钟
#酸奶牛角面包的做法图解6

步骤5

取一个小面团，搓成一头大一头小的形状
#酸奶牛角面包的做法图解7

步骤6

擀成三角形
#酸奶牛角面包的做法图解8

步骤7

从大头向小头卷起，成为牛角形状
#酸奶牛角面包的做法图解9

步骤8

全部做好后，码入烤盘
#酸奶牛角面包的做法图解10

步骤9

二发后40分钟后，在表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻
#酸奶牛角面包的做法图解11

步骤10

入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟
#酸奶牛角面包的做法图解12

步骤11

酸奶牛角面包的烹饪技巧


　　烤好的面包，立即出炉，放烤架上晾凉，然后装入保鲜袋中，密封保存。

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/ 12   酸奶牛角面包的做法步骤

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